Makanan Pengganti yang Sehat

Yang Anda inginkan: Cokelat
Yang Anda butuhkan: Magnesium

Cokelat adalah salah satu makanan
yang paling digemari, meski Anda
merasakan ketergantungan dengan
makanan manis itu. Tetapi bila kita
menginginkan cokelat, sebenarnya kita
sedang membutuhkan mineral
magnesium.
»Pengganti yang sehat:
Cokelat hitam, kacang dan biji-bijian,
kurma Untuk membantu mengurangi
ketagihan cokelat, pastikan Anda
memiliki cukup magenesium dalam
makanan Anda setiap hari dengan
mengonsumsi makanan yang sehat
seperti kacang-kacangan dan biji-bijian.
Juga, ketika tiba-tiba Anda mengidam
cokelat, coba menikmati cokelat yang
mengandung 85 persen cokelat hitam.
Meski cokelat bisa memiliki kadar lemak
yang tinggi, cokelat hitam juga
berdampak baik untuk kesehatan
karena memiliki banyak antioksidan.

Beberapa dampak positifnya termasuk
kemampuan untuk memperlambat
penuaan otot, melawan penyakit,
mencegah keriput, meningkatkan
kesehatan otak dan mencegah penyakit
jantung.
Jika cokelat hitam tidak cukup, cobalah
kudapan kurma, yang kaya magnesium
dan solusi alami untuk pengidam
makanan manis.

Yang Anda inginkan: Pasta dan
roti
Yang Anda butuhkan: Serotonin
Penelitian membuktikan kalau makan
karbohidrat merangsang produksi
serotonin di otak.
Serotonin adalah hormon untuk rasa bahagia. Ini mungkin menjadi alasan kenapa banyak dari kita mengidam makanan seperti pasta dan roti ketika sedang sedih.

Pengganti yang sehat: Ubi, lentil, kacang-kacangan Untuk mendapatkan asupan karbohidrat yang sehat (tanpa naiknya gula darah dan hilangnya energi) pilihlah karbohidrat yang bernutrisi dan rendah indeks glikemik yang akan memberikan cadangan energi dan membuat Anda kenyang dalam beberapa waktu.
Sumber makanan dengan karbohidrat yang menyehatkan termasuk kacang-kacangan, lentil,gandum dan ubi jalar.
Selain mengganti sumber karbohidrat,
Anda bisa juga mengurangi keinginan
makan itu dengan meningkatkan
tingkat serotonin melalui olahraga dan
aktivitas yang memperbaiki suasana
hati. Cobalah minyak aromatik seperti
neroli dan lemon yang bisa
merangsang produksi serotonin di
otak.

Yang Anda inginkan: Gula
Yang Anda butuhkan: Kromium
Kita sering tergoda dengan kudapan
dan hidangan pencuci mulut yang
mengandung gula. Namun, jika Anda
sering mengidam makanan manis, ini
mungkin menjadi gejala dari
rendahnya mineral kromium di dalam
makanan Anda.
Pengganti yang sehat: Jus anggur,
biji-biji serelia, apel Untuk menjaga
tingkat gula darah tetap normal
sepanjang hari dan menghindari gula,U
cobalah makanan yang kaya mineral
kromium. Apel dan biji-biji serelia
adalah sumber kromium yang bagus
dan bisa memberikan solusi sehat dari
mengidam gula. Cobalah makanan
seperti potongan apel atau bubur yang
dipermanis dengan madu atau buah
kering saat Anda ingin menikmati
kudapan mengandung gula. Coba juga
mengganti minuman manis
berkarbonasi dengan segelas jus
anggur yang kaya antioksidan, yang
juga sumber kromium yang baik.
Yang Anda inginkan: BurgerYang
Anda butuhkan: Zat besi
Mengidam burger, sosis atau steak?
Sering menginginkan daging merah
bisa menjadi tanda kalau anda
kekurangan zat besi — mineral penting
yang dibutuhkan untuk produksi sel
darah merah yang sehat.
Pengganti yang sehat: Daging yang
tidak mengadung lemak, ikan,
kacang-kacangan Kecuali Anda
memang sengaja tidak makan daging
karena masalah etika, menginginkan
daging bukanlah selalu hal yang buruk,
selama Anda membuat pilihan yang
sehat. Dibandingkan menikmati daging
yang sudah diproses dan menjadi
sumber lemak seperti burger, pilih
daging yang tidak berlemak seperti
ayam atau kalkun.

Pilihan alternatif lainnya adalah ikan
karena mengandung banyak zat besi
dan memiliki banyak nutrisi yang
berdampak baik untuk kesehatan
seperti asam lemak Omega-3. Untuk
yang tidak ingin makan daging,
cobalah makan sumber vegetarian
untuk zat besi seperti kacang-kacangan
dan lentil demi menghilangkan rasa
mengidam Anda.
Yang Anda inginkan:
Kudapan asin
Apa yang Anda butuhkan: Istirahat
Anda mungkin merasa keinginan untuk
makanan berbumbu didasari hanya
karena rasanya yang enak, tapi penelitian menyimpulkan bahwa
keinginan Anda untuk makanan asin
adalah gejala stres.
Penelitian dari University of Cincinnati menunjukkan kalau sodium di garam menumpulkan respon tubuh akan stres dengan cara menghambat hormon stres. Berarti, keinginan Anda makan makanan asin bisa menjadi salah satu cara tubuh Anda mengatasi stres.

Makanan pengganti yang sehat:
Popcorn, kentang kukus, kacang
edamame Cara terbaik untuk
mengatasi mengidam garam karena
stres adalah mencari solusi sehat
untuk stres. Berkesperimen dengan
berbagi teknik relaksasi, seperti
olahraga, meditasi atau aromaterapi,
untuk menemukan metode yang cocok
untuk Anda. Jika Anda masih
menginginkan kudapan asin, pilih yang
kaya nutrisi dan rendah lemak (seperti
popcorn yang diberi sedikit garam)
untuk pilihan yang lebih sehat. Karena
kalium bisa membantu mengurangi
efek buruk sodium akan tekanan darah
dan jantung, pilih makanan yang kaya
kalium, seperti kacang edamame
bergaram atau kentang kukus yang
diberi sedikit bumbu.

credit : http://id.she.yahoo.com/5-
makanan-pengganti-yang-sehat.html

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s